De hecho, la playa y el mar no sólo serán protagonistas del tiempo libre diario. Un spa natural de aguas yodadas, de donde el Sanatorio Marítimo de Santa Clara, el más importante del país y donde precisamente se encuentra enclavado el Albergue Inturjoven, que nos alojará a los participantes de la SU, al inicio de las playas vírgenes del sur de Chipiona. Sino que paralelamente también, la costa será el escenario de nuestra exploración académica, pues la extensa playa intermareal y el litoral de Chipiona es un medio rico en un patrimonio cultural que es de excelencia nacional. Por ser único y excepcional en el país, un patrimonio por ello de un valor colectivo que fundamenta el proyecto de investigación Chipiona, Lugar de Memoria (Universidad de Granada), de donde procede el contenido académico que será impartido en nuestro programa. La Chipiona European SU 2022, Patrimonio Cultural y Turismo Sostenible, nos introduce en la necesidad de promoción social del patrimonio cultural. Por un lado como recurso tradicional enriquecedor del turismo, pero también por otro como testigo de enseñanzas históricas, que son catalizadoras en el presente de su sostenibilidad.

Un abanico completo de recursos culturales, patrimonio natural e histórico, arquitectónico, arqueológico, industrial, tradiciones festivas, conmemoraciones históricas, etc, reviste a este encuentro de una empoderada materia de atención social. Obra pública señera en el origen del estado español, el faro más grande de España, heredero del faro romano más antiguo de Occidente, permitirá el primer día ser espectadores de unas vistas panorámicas impresionantes de este lugar de Chipiona. Enclavado en la desembocadura del río Guadalquivir, único río navegable en el país y foco tanto de la entrada de la civilización mediterránea, como de la expansión planetaria de la hispanidad. Para proseguir el segundo día con una visión del lugar sobre el terreno, en la promoción del proyecto de turismo cultural Paseos Museos del Mar. A lo que seguirá una excursión en bicicleta por el campo de Chipiona, para hacernos cargo de sus distinciones naturales y sus industrias agrarias de relieve internacional a lo largo de la historia. Todo el programa académico de la SU está estructurado en excursiones talleres, que mostrarán las fortalezas y debilidades del patrimonio cultural del lugar, conforme su conocimiento científico y su transferencia social actual en tanto que recurso turístico. Los talleres como manifestación de una docencia no convencional, proyectan una enseñanza pragmática de aula invertida, donde con un enfoque constructivista de la enseñanza, es el aprendiz estudiante el protagonista de la misma. Estos talleres tendrán el escenario de un patrimonio sobresaliente y exclusivo desde el Faro de España como anfitrión. El Arrecife de Chipiona con sus playas fósiles cuaternarias, principales indicadores en el Océano Atlántico de la historia geológica del planeta. La rica ecología de esta playa rocosa y la arquitectura bereber de las redes de piedra, que son los corrales de pesca. Las canteras romanas de piedras de molino mejor conservadas del imperio, hoy día semisumergidas en la playa intermareal. La isla arrecifal de Salmedina, con la tradición de una “ciudad destruida” tal como una isla Atlántida. El Santuario de Regla, origen de la Chipiona Antigua y donde residen 1400 años de vida monástica (ilustrada con una exposición académica). Donde se suceden los edificios totalmente conservados del monasterio visigodo Nono de San Fructuoso y el almonastir islámico de Las Mezquitas, antes de ser el actual Convento de Regla con su virgen románico-gótica, cuya procesión que podemos presenciar, está declarada Fiesta de Interés Turístico de Andalucía. El poblamiento andalusí dúplice de la mozarabía cristiana (con su huerta y su noria del siglo VIII) y la alquería islámica (con su mezquita de quibla científica, actual Parroquia), poblaciones comunicadas por el Camino Andalusí de Chipiona (Avenida de Regla), camino construido en el siglo VIII por el Califato de Damasco. La cultura y el enoturismo del vino sherry, sus bodegas y los muelles del vino andalusíes y castellanos… Estaremos en todo momento en el curso de paseos culturales, la exploración intermareal del arrecife, una excursión en bicicleta por la tierra y un crucero en barco por la desembocadura del Río Guadalquivir… Crucero que nos llevará a las playas vírgenes del Parque Nacional de Doñana, lugar paradisíaco donde tendrá lugar la Celebración de la SU, antes de que el último día, la Sociedad Cooperativa más antigua de España, la Bodega Católico Agrícola, que este año celebra la conmemoración de su centenario, nos reciba para el almuerzo de clausura.

Esta Chipiona European Summer University 2022, es una oportunidad para disfrutar de unos días de verano en el mar Océano y su impresionante historia de España, de la que Chipiona es un Lugar de Memoria que quedará siempre viva en el recuerdo.